Coffee/Capsule Coffee20 [네스프레소] 오리지널 캡슐 「로마」 테이스팅 후기 [네스프레소] 로마 [Nespresso] Roma 이번에 리뷰할 커피캡슐은 '이스피라치오네 이탈리아나 - 로마' 이다. 이탈리아의 수도인 로마. 그렇기에 더욱 공을 들인 무엇이 있을까? 라는 궁금증을 가지게 한 캡슐이었다. 바로 리뷰를 시작해보겠다. 네스프레소 로마의 테이스팅 노트 추출하고 향을 맡았을 때, 처음 든 생각은 '강한 로스팅 커피인가?' 였다. 하지만 좀더 맡아보고 든 생각은 "우디함" 이었다. 정말 나무의 거친 질감같은 향이 느껴졌다. 한 모금 마셔보고 더 놀라게 되었는데 꽤 강하게 우디한 향이 올라왔기 때문이다. 향수에 많이 들어가는 우디 향료 중 '샌달우드' 가 있는데 그 향과 굉장히 유사했다. 부드러우면서도 약간의 달콤함을 주는 밝은 느낌의 향인데 적당히 로스팅한 듯한 곡물의 아로마와.. 2023. 2. 6. [네스프레소] 오리지널 캡슐 「니카라과」 테이스팅 후기 [네스프레소] 니카라과 [Nespresso] Nicaragua 이번에 리뷰할 커피캡슐은 '마스터 오리진 - 니카라과' 이다. 소개에서부터 '블랙허니 가공법' 을 적용한 커피라고 적혀있었다. 블랙허니 가공법은 '허니 가공법'의 일종인데 커피체리의 과육을 제거하면 끈적한 점액질로 싸여있는 생두가 나온다. 그때 그 점액질을 제거하지 않고 그대로 건조시키는 방식의 가공법이다. 점액질을 제거한 정도에 따라 화이트-옐로우-레드-블랙 이런 식으로 나뉘게 된다. '블랙허니'는 점액질을 제거하지 않고 그대로 건조시켰기에 달콤한 맛이 가장 강한 가공법이다. '허니 가공법' 의 특징인 산미감과 단맛의 조화가 좋을 것으로 예상되는데 '블랙허니' 이기에 아마도 단맛이 좀더 강조되지 않을까? 하는 기대감을 가지며 바로 리뷰를 시.. 2023. 2. 2. [네스프레소] 오리지널 캡슐 「베네치아」 테이스팅 후기 [네스프레소] 베네치아 [Nespresso] Venezia 이번에 리뷰할 커피캡슐은 '이스피라치오네 이탈리아나 - 베네치아' 이다. 미디엄 다크로스팅한 원두를 사용했다고 해서 어떤 강렬한 맛을 느끼게 해줄지 은근히 기대가 되었다. 바로 리뷰를 시작해보겠다. 네스프레소 베네치아의 테이스팅 노트 추출할 때부터 꽤 강한 다크로스팅의 향이 올라왔다. 카카오스러운 쌉쌀한 냄새도 같이 느껴졌다. 한 모금 마셔보니 식빵을 약간 과하게 구워서 거뭇거뭇하게 보일정도까지 왔을 때의 스모키한 탄맛이 느껴지는데 그렇다고 뒷맛이 진득하게 남는 타입의 커피는 아니었다. 뒷맛은 깔끔하게 떨어지면서 단맛을 남기고 사라지는데, 카라멜라이즈한 설탕의 맛 같다는 생각을 하게 했다. 즉, 달고나 같은 뒷맛이 남는다. 향만 맡았을 때는 상상.. 2023. 2. 1. [네스프레소] 오리지널 캡슐 「인디아」 테이스팅 후기 [네스프레소] 인디아 [Nespresso] India 산미감 있는 커피라면 정말 기겁을 하면서 싫어하고 또 스파이시한 향이 강한 커피를 선호하시는 분들이 꽤 있는 것으로 알고 있다. 그런 분들이 아주 좋아하실만한 커피. '마스터 오리진 - 인디아' 이다. 바로 리뷰를 시작해보겠다. 네스프레소 인디아의 테이스팅 노트 추출할 때부터 이미 강렬한 스파이시한 향이 느껴졌다. 분명한 후추의 향과 우디한 느낌을 주는 강렬한 향이 코를 자극했고 기대를 부풀게 했다. 한 모금을 마셨는데 생각보다 향만큼 묵직한 바디감이 느껴지진 않았다. 그리고 커피의 쓴맛 또한 그리 강하진 않았다. 뒷맛은 너무나 깔끔해서 커피를 마신게 맞나 하는 생각이 들게 만들었다. 그리고 마시는 순간에도 커피 향을 가진 향신료 가득한 차를 마시는 .. 2023. 1. 31. [네스프레소] 오리지널 캡슐 「콜롬비아」 테이스팅 후기 [네스프레소] 콜롬비아 [Nespresso] Colombia 이번에 리뷰할 커피캡슐은 '마스터 오리진 - 콜롬비아' 이다. 콜롬비아의 아라비카 원두는 밸런스가 좋다는 특징이 있다. 즉 신맛, 단맛, 쓴맛 등의 조화가 좋다는 특징이 있어서 이번 커피도 그렇지 않을까? 하는 생각을 하며 추출을 하고 있다. 바로 리뷰를 시작해보겠다. 네스프레소 콜롬비아의 테이스팅 노트 추출 후의 향은 달콤한 향이 느껴진다. 산미감은 거의 느껴지지 않았다. 하지만 마시고 난 뒤에는 산미감이 강한 편이라는 것을 곧바로 알 수 있었다. 확실한 베리류의 산미감과 미세한 아로마를 느낄 수 있는데, 뒷맛에서 베리류의 단 맛도 함께 감돌았다. 우리가 흔히 구수한 맛이라고 표현하는 종류의 커피는 곡물을 로스팅한 느낌의 단 향이 느껴지는데 .. 2023. 1. 30. [네스프레소] 오리지널 캡슐 「인도네시아」 테이스팅 후기 [네스프레소] 인도네시아 [Nespresso] Indonesia 이번에 리뷰할 커피캡슐은 '마스터 오리진 - 인도네시아' 이다. 인도네시아에서만 생산된 원두를 사용해서 만든 캡슐인데 워낙 고온 다습한 곳에서 생산된 원두이다보니 어떤 특색이 있을지 기대가 되었다. 바로 리뷰를 시작해보겠다. 네스프레소 인도네시아의 테이스팅 노트 추출 후 향을 맡아보니 꽤 스모키한 향이 올라온다. 맛에서도 스모키한 아로마가 많이 느껴지는데 하얀 식빵이 아니라 호밀빵을 잘라서 토스트를 하는데, 짙은 갈색과 검은색 사이 정도의 색이 될 때까지 구우면 날 것 같은 그런 스모키함이 느껴졌다. 맛의 정도에 비해 쓴 맛은 적은 편인데 혀에 거슬리지 않는 정도에 그친다. 혓바닥에 닿는 감각이 특별한 편인데 단순한 액체가 아닌 약간 질감이.. 2023. 1. 27. [네스프레소] 오리지널 캡슐 「제노바 리반토」 테이스팅 후기 [네스프레소] 제노바 리반토 [Nespresso] Genova Livanto 이번에 리뷰할 커피캡슐은 '이스피라치오네 이탈리아나 - 제노바 리반토' 이다. '에스프레소' 라는 추출방식으로 커피 선진국이 된 이탈리아. 그리고 그런 이탈리아의 여러 도시들에서 영감을 받아 만든 라인업인 '이스피라치오네 이탈리아나' 이다. 그 중 이탈리아 북부 항구도시 제노바에서 영감을 얻어 만든 리반토 캡슐. 바로 리뷰를 시작해보겠다. 네스프레소 제노바 리반토의 테이스팅 노트 추출할 때부터 꽤나 달달한 향이 올라와서 저절로 입가에 미소가 지어졌다. 곡물의 단 향이라고 하기에는 너무 달달한 향이었고 카라멜 향과 가장 유사하다고 느껴졌다. 테이스팅을 해보니 맛에선 향만큼 달달함이 느껴지진 않았다. 하지만 입에 남은 아로마에선 분.. 2023. 1. 26. [네스프레소] 오리지널 캡슐 「에티오피아」 테이스팅 후기 [네스프레소] 에티오피아 [Nespresso] Ethiopia 이번에 리뷰할 커피캡슐은 '마스터 오리진 - 에티오피아' 이다. 커피에 대해 어느정도 지식이 있으신 분들은 아시겠지만 에티오피아는 굉장히 고품질의 커피체리를 생산해내는 아프리카의 국가이다. 특히, 가장 유명한 원두는 '예가체프' 인데 대표적인 아로마 특성이 바로 꽃 향기이다. 그럼 배경설명은 여기서 마치고 바로 리뷰를 시작해보겠다. 네스프레소 에티오피아의 테이스팅 노트 네스프레소 에티오피아를 추출하면 향에서 고소한 로스팅 향이라기보단 무언가 말린 과일 특유의 꼬릿한 향이 올라온다. 때문에 마시기 전부터 특색이 있는 것을 느낄 수 있었다. 한 번 마셔보겠다. 한 입 마시면 방금 마신지도 모르겠을만큼 뒷맛이 없고 깔끔하다. 그래서 한 입 더 마셔.. 2023. 1. 25. [네스프레소] 오리지널 캡슐 「파리」 테이스팅 후기 [네스프레소] 파리 [Nespresso] Paris 이번에 리뷰할 커피캡슐은 '월드 익스플로레이션 - 파리' 이다. 세계 여러 도시에서 모티브를 얻어 만든 라인업인데, 그 중 누구나 아는 도시인 '파리'에서 영감을 받아 만든 커피캡슐이다. 바로 리뷰를 시작해보겠다. 네스프레소 파리의 테이스팅 노트 향에선 로스팅한 냄새가 주를 이루며 산미는 잘 느껴지지 않았다. 한입 마셔보니 살짝 놀랐는데 분명한 오렌지의 향이 코 끝을 잠깐이지만 스치기 때문이다. 곡물향이 나는데 특정한다면 호밀빵을 토스트기에 구우면 날 것 같은 로스팅 향이 느껴진다. 산미감이 적음에도 불구하고 뒷 맛이 아주 가볍고 깔끔하다. 쓴 맛에 대해 좀더 자세히 표현한다면 마시자마자 '으악, 쓰다' 의 정도는 아니며 혀를 한번 굴렸을때 느껴지는 정.. 2023. 1. 20. 이전 1 2 3 다음
