Coffee23 [모모스 커피] 드립백 「에티오피아」 테이스팅 후기 [모모스 커피] 에티오피아 [Momos Coffee] Ethiopia 이번에 리뷰할 드립 커피는 많이들 아시는 나라인 "에티오피아" 의 커피이다. 더 정확히는 예가체프 지역의 레도 마운틴 내추럴 원두를 100% 사용한 에티오피아 커피이다. 그럼 바로 리뷰를 시작해보겠다. 모모스 커피 에티오피아의 테이스팅 노트 커피를 내린 뒤의 향에선 드립 커피 특유의 향과 함께 약간의 산뜻한 향이 느껴졌다. 한 모금 마셔보니 선명한 꽃 향기와 함께 입 안을 화-한 느낌으로 정리해주는 몰티한 맛이 아주 특징적이었다. 몰티(malty) 한 느낌은 쉽게 말하면 맥아의 향이 난다는 것인데, 특유의 화한 느낌으로 입 안을 깔끔하게 정리해주고, 그 뒤로 맥아의 자연스러운 단맛이 느껴진다. 여기서도 꽃 향기 - 맥아의 향 다음으로 .. 2023. 3. 23. [모모스 커피] 드립백 「에스 쇼콜라」 테이스팅 후기 [모모스 커피] 에스 쇼콜라 [Momos Coffee] Es Chocolate 이번에 리뷰할 드립 커피는 모모스 커피의 대표 블렌드인 "에스 쇼콜라" 이다. 박스 안에 들어있는 3 종류 중 하나인데, 찾아보니 모모스 브랜드를 대표하는 블렌딩이라고 한다. 이름에서부터 쇼콜라가 들어있어 초콜렛스러운 맛을 선사하지 않을까 하고 기대하게 만든 "에스 쇼콜라". 그럼 바로 리뷰를 시작해보겠다. 모모스 커피 에스 쇼콜라의 테이스팅 노트 커피를 내린 후, 잔에서 올라오는 향에서부터 달달한 설탕스러운 아로마가 잘 느껴졌다. 그리고 기대했던 코코아스러운 아로마도 같이 올라온다. 한 모금 마셔보니 기분 좋은 쌉쌀함과 아주 약간의 산미감이 같이 어우러지며 입 안에 퍼졌다. 약간 놀란 점은 드립 커피임에도 뭔가 에스프레소 베.. 2023. 3. 16. [모모스 커피] 드립백 「하우스 블렌드」 테이스팅 후기 [모모스 커피] 하우스 블렌드 [Momos Coffee] House Blend 이번에 리뷰할 드립 커피는 모모스 커피 에서 나온 "하우스 블렌드" 이다. 가장 기본적일 것이라 생각되어 선택했다. 간만에 코스트코를 방문했었는데 모모스 커피의 드립백 커피 세트가 눈에 들어왔다. 모모스 커피에 대해선 어느정도 들어본 바가 있었는데, 부산에 위치한 로스터리이고, 2019년 월드 바리스타 챔피언십에서 우승을 한 바리스타 분이 블렌딩을 주관하신다. 참 흥미로운 스토리이기에 더욱 호기심을 가지고 구매를 하게 되었다. 그럼 바로 리뷰를 시작해보겠다. 모모스 커피 하우스 블렌드의 테이스팅 노트 커피를 내린 후의 향에선 적당한 고소함이 느껴졌다. 드립 커피는 에스프레소와는 다르게 향은 그렇게 강렬하지 않다는 것을 다시금 .. 2023. 3. 13. [네스프레소] 오리지널 캡슐 「아르페지오」 테이스팅 후기 [네스프레소] 아르페지오 [Nespresso] Firenze Arpeggio 이번에 리뷰할 커피캡슐은 '이스피라치오네 이탈리아나 - 아르페지오' 이다. 네스프레소 홈페이지에 가보면 베스트셀러 라고 조그마한 추천카드가 붙어있는 것을 볼 수 있다. 최근 몇 년 사이 새로운 캡슐들이 정말 많이 발매되었다. 그 사이에서 네스프레소 초창기 멤버인 캡슐로써, 오래되었지만 계속 잘 나가는 '스테디셀러' 인 캡슐이기도 하다. 그럼 바로 리뷰를 시작해보겠다. 네스프레소 아르페지오의 테이스팅 노트 추출할 때부터 강렬한 코코아향이 느껴졌다. 향에서부터 이미 '쌉쌀한 맛이 날거다' 라는 것을 충분히 어필하는 그런 느낌이 들었는데, 그럼에도 거부하기 힘든 기분 좋은 코코아향이 컵에 입을 대게 만들었다. 한 모금 마셔보니 역시나.. 2023. 3. 1. [네스프레소] 오리지널 캡슐 「하와이 코나」 테이스팅 후기 [네스프레소] 하와이 코나 [Nespresso] Hawaii Kona 이번에 리뷰할 커피캡슐은 '스페셜 리저브 - 하와이 코나' 이다. 네스프레소 매장을 방문했다가 새로운 리미티드 에디션이 나왔다는 것을 보고 궁금증이 생겼다. 바로 하와이 코나 원두를 사용했기 때문인데, 고가의 원두로 유명한 고급 원두이기 때문이다. 직원에게 문의해보니 1인당 5 슬리브만 판매하고 있다고 한다. 궁금증을 참지 못하고 구매한 하와이 코나 캡슐. 바로 리뷰를 시작해보겠다. 네스프레소 하와이 코나의 테이스팅 노트 추출을 하고 향을 맡을 때, '생각보다 별다른 향은 없네' 라고 느꼈다. 기대가 많았는데 과일향과 후추향이 많이 나는 그런 커피처럼만 다가왔기 때문이다. 하지만 노트북 앞으로 커피를 가지고 오는 그 짧은 시간이 지나고.. 2023. 2. 24. [네스프레소] 오리지널 캡슐 「케이프타운 룽고」 테이스팅 후기 [네스프레소] 케이프타운 룽고 [Nespresso] Cape town Lungo 이번에 리뷰할 커피캡슐은 '월드 익스플로레이션 - 케이프타운 룽고' 이다. 이 룽고 캡슐도 "큰컵 추출 + 큰컵 물 추출" 로 진행했다. 남아공의 더운 날을 감안했을 때, 다크 로스팅한 맛과 향을 가진 커피일거라는 예상을 했는데 조금 의외인 점이 있었다. 그럼 바로 리뷰를 시작해보겠다. 네스프레소 케이프타운 룽고의 테이스팅 노트 추출한 케이프타운 룽고의 향에선 정말 부드럽고 잘 로스팅한 원두의 향이 물씬 풍겼다. 마시기 전부터 기대감을 많이 주는 그런 향이었다. 한 모금 마셔보니 생각보다 강하지 않은 쓴맛이 기분 좋게 혀를 감싸는 것을 느낄 수 있었다. 혀에 남는 뒷맛은 거의 없이 깔끔했고, 대신 향만 코 끝에 남아 강하게 .. 2023. 2. 21. [네스프레소] 오리지널 캡슐 「부에노스 아이레스 룽고」 테이스팅 후기 [네스프레소] 부에노스 아이레스 룽고 [Nespresso] Buenos Aires Lungo 이번에 리뷰할 커피캡슐은 '월드 익스플로레이션 - 부에노스 아이레스 룽고' 이다. 먼저 이번 룽고 캡슐도 "큰컵 추출 + 큰컵 물 추출" 로 만들었다고 미리 말씀을 드린다. 이 캡슐은 상대적으로 최근에 발매된 캡슐인데 그래서 궁금증이 더해졌다. 그럼 바로 리뷰를 시작해보겠다. 네스프레소 부에노스 아이레스 룽고의 테이스팅 노트 추출을 하니 아주 고소한 곡물향이 나는데 마치 곡물빵을 구우면 날 것 같은 향이 퍼진다. 한 모금 마셔보니 적당한 산미감이 입 안을 상쾌하게 해주면서 뒷맛에서 살짝 혀에 감기는 듯한 단맛이 느껴진다. 설탕? 황설탕? 이런 생각이 들었지만 좀더 확실하게 비유를 해본다면, "달고나를 만들다가 보.. 2023. 2. 19. [네스프레소] 오리지널 캡슐 「상하이 룽고」 테이스팅 후기 [네스프레소] 상하이 룽고 [Nespresso] Shanghai Lungo 이번에 리뷰할 커피캡슐은 '월드 익스플로레이션 - 상하이 룽고' 이다. 이 룽고 캡슐도 "큰컵 추출 + 큰컵 물 추출" 로 진행했다. 새빨간 캡슐의 색이 어떤 맛을 가진 커피일지 궁금증을 자극했던 "상하이 룽고" 그럼 바로 리뷰를 시작해보겠다. 네스프레소 상하이 룽고의 테이스팅 노트 추출을 하면서 향을 맡고 든 생각은 '왜 복숭아 향이 느껴지지?' 였다. 이런 아로마를 가진 커피는 처음이라 조금 당황스러웠다. 한 모금 마셔보니 10 중에 3 정도의 산미감이 느껴지는데 거슬리지 않는 정도였다. 그러면서 혀에 남는 느낌이 굉장히 깔끔하고 산뜻했다. 향에서는 어떤 향이 느껴지더라도 맛에서는 그 향이 안 느껴지는 경우가 커피는 참 많다... 2023. 2. 18. [네스프레소] 오리지널 캡슐 「비엔나 룽고」 테이스팅 후기 [네스프레소] 비엔나 룽고 [Nespresso] Vienna Lungo 이번에 리뷰할 커피캡슐은 '월드 익스플로레이션 - 비엔나 룽고' 이다. 저번에 리뷰했던 '도쿄 룽고' 는 "큰컵 추출 + 작은컵 물 추출" 로 리뷰를 했는데 캡슐의 강도와 균형이 제대로 표현되지 않는다는 생각이 들었다. 그래서 앞으로 룽고 캡슐은 "큰컵 추출 + 큰컵 물 추출" 로 진행하려고 한다. 미리 말씀드리면 그렇게 했을 때, 강도와 아로마가 잘 표현되는걸 느꼈으니 여러분도 추출하실 때 참고하시기 바란다. 그럼 바로 리뷰를 시작해보겠다. 네스프레소 비엔나 룽고의 테이스팅 노트 추출할 때 느껴진 향은 꽃향이 느껴졌다. 꽃향과 기분 좋은 라이트 로스팅한 듯한 원두의 고소한 향이 코를 자극한다. 한 모금 마셔보니 쓴맛도 강하지 않고 .. 2023. 2. 14. 이전 1 2 3 다음
