Coffee/Drip Coffee3 [모모스 커피] 드립백 「에티오피아」 테이스팅 후기 [모모스 커피] 에티오피아 [Momos Coffee] Ethiopia 이번에 리뷰할 드립 커피는 많이들 아시는 나라인 "에티오피아" 의 커피이다. 더 정확히는 예가체프 지역의 레도 마운틴 내추럴 원두를 100% 사용한 에티오피아 커피이다. 그럼 바로 리뷰를 시작해보겠다. 모모스 커피 에티오피아의 테이스팅 노트 커피를 내린 뒤의 향에선 드립 커피 특유의 향과 함께 약간의 산뜻한 향이 느껴졌다. 한 모금 마셔보니 선명한 꽃 향기와 함께 입 안을 화-한 느낌으로 정리해주는 몰티한 맛이 아주 특징적이었다. 몰티(malty) 한 느낌은 쉽게 말하면 맥아의 향이 난다는 것인데, 특유의 화한 느낌으로 입 안을 깔끔하게 정리해주고, 그 뒤로 맥아의 자연스러운 단맛이 느껴진다. 여기서도 꽃 향기 - 맥아의 향 다음으로 .. 2023. 3. 23. [모모스 커피] 드립백 「에스 쇼콜라」 테이스팅 후기 [모모스 커피] 에스 쇼콜라 [Momos Coffee] Es Chocolate 이번에 리뷰할 드립 커피는 모모스 커피의 대표 블렌드인 "에스 쇼콜라" 이다. 박스 안에 들어있는 3 종류 중 하나인데, 찾아보니 모모스 브랜드를 대표하는 블렌딩이라고 한다. 이름에서부터 쇼콜라가 들어있어 초콜렛스러운 맛을 선사하지 않을까 하고 기대하게 만든 "에스 쇼콜라". 그럼 바로 리뷰를 시작해보겠다. 모모스 커피 에스 쇼콜라의 테이스팅 노트 커피를 내린 후, 잔에서 올라오는 향에서부터 달달한 설탕스러운 아로마가 잘 느껴졌다. 그리고 기대했던 코코아스러운 아로마도 같이 올라온다. 한 모금 마셔보니 기분 좋은 쌉쌀함과 아주 약간의 산미감이 같이 어우러지며 입 안에 퍼졌다. 약간 놀란 점은 드립 커피임에도 뭔가 에스프레소 베.. 2023. 3. 16. [모모스 커피] 드립백 「하우스 블렌드」 테이스팅 후기 [모모스 커피] 하우스 블렌드 [Momos Coffee] House Blend 이번에 리뷰할 드립 커피는 모모스 커피 에서 나온 "하우스 블렌드" 이다. 가장 기본적일 것이라 생각되어 선택했다. 간만에 코스트코를 방문했었는데 모모스 커피의 드립백 커피 세트가 눈에 들어왔다. 모모스 커피에 대해선 어느정도 들어본 바가 있었는데, 부산에 위치한 로스터리이고, 2019년 월드 바리스타 챔피언십에서 우승을 한 바리스타 분이 블렌딩을 주관하신다. 참 흥미로운 스토리이기에 더욱 호기심을 가지고 구매를 하게 되었다. 그럼 바로 리뷰를 시작해보겠다. 모모스 커피 하우스 블렌드의 테이스팅 노트 커피를 내린 후의 향에선 적당한 고소함이 느껴졌다. 드립 커피는 에스프레소와는 다르게 향은 그렇게 강렬하지 않다는 것을 다시금 .. 2023. 3. 13. 이전 1 다음
